ミルクレープ発祥の地は韓国って本当？とろけるスイーツの歴史に迫る！

みなさんこんにちは！

管理人のナリアです♪

とろけるような口あたりと、重なる生地の美しさ。

ミルクレープは、私も大好きなスイーツのひとつです！

そんなミルクレープ、最近SNSで「韓国発祥って本当？」という声をよく見かけるようになりました。

たしかに、韓国カフェではおしゃれなミルクレープがたくさん並び、映えるスイーツとしても大人気。

でも本当に、発祥の地は韓国なのでしょうか…？

• ミルクレープの発祥は韓国？それとも日本？
• いつからあるスイーツなの？
• なぜ韓国で流行っているの？

今回は、そんなミルクレープの「発祥の地」や「歴史」について、かんたんで楽しく解説していきます♪

おいしいスイーツのルーツを、ちょっとのぞいてみませんか？

ミルクレープってどんなスイーツ？

「ミルクレープ」という名前、ふだんは何気なく使っていても、

「そういえば、どんな意味なんだろう？」と思ったことはありませんか？

夏フルーツのミルクレープ🍑✨

「Afternoon Tea LOVE&TABLE」より、白桃やいちじくを使用したミルクレープが登場。7/24(木)～期間限定で順次提供を開始します🥰https://t.co/3wXdg86bcI pic.twitter.com/R4EFm3kBhf

— レッツエンジョイ東京 (@enjoy_tokyo) July 28, 2025

ミルクレープの名前の由来は？

「ミルクレープ」は、“ミル”（千）＋“クレープ”をあわせた造語です。

フランス語で「mille」は千、「crêpe」はクレープを意味します。

つまり「千枚のクレープ」＝「何層にも重なったクレープ」というわけなんです。

どんな材料？どんな味？

ミルクレープは、クレープ生地とクリームを交互に何層も重ねたスイーツです。

主な材料は、小麦粉・牛乳・卵・生クリームなど。

しっとりもっちりしたクレープの食感と、口どけの良いクリームがとけあって、まさにとろけるような甘さが特徴です。

どんな国で人気なの？

ミルクレープは、日本では1990年代からブームになり、今ではコンビニやカフェ、パティスリーでも定番スイーツになりました。

そして近年では、韓国のカフェ文化の中でも大人気となり、SNS映えするスイーツとしても注目されています。

ミルクレープ発祥の地は韓国？それとも日本？

最近、SNSなどで「ミルクレープの発祥は韓国では？」という声を見かけることがあります。

たしかに、韓国のカフェやスイーツ店ではミルクレープがとても人気で、見た目も可愛くてSNS映えすることから、「韓国スイーツ」として紹介されることもあるんです。

韓国発祥だと思われている理由は？

韓国では、カラフルなミルクレープや、抹茶・いちご・チョコなどのアレンジが大人気！

インスタグラムやTikTokでも、韓国の最新スイーツとして登場することが多いため、

「韓国が発祥なのでは？」という誤解につながっているようです。

でも、ミルクレープが最初に生まれたのは、じつは日本なんです！

ミルクレープは実は日本生まれ

ミルクレープの原型が誕生したのは、1980年代の日本。

東京・西麻布のフレンチレストラン「ルエル・ドゥ・ドゥリエール」が発祥とされています。

このお店で、パティシエの関根俊成（せきねとしなり）さんが「フランスのガレット・デザートを日本風にアレンジ」したのが始まりだと言われています。

#バニラな毎日
ミルクレープは日本発祥。
同じ工場のケーキを販売していた西麻布のカフェ「ルエル・ドゥ・ドゥリエール」(2015年閉店)と南麻布のカフェ「ペーパームーン」(2013年に閉店)がそれぞれ元祖を主張。
ドトールコーヒーがルエル・ドゥ・ドゥリエールから許可を得て売出し、日本中に広まった。 pic.twitter.com/thpZzE8849

— Saitoh Masaya (@MS3110) February 17, 2025

日本から広まり、今では世界の人気者に！

その後、1996年にドトールコーヒー系列の「ル・カフェ・ドトール」が全国展開。

これがきっかけで、日本中にミルクレープが知られるようになったのです。

つまり、ミルクレープの発祥の地は「日本」、韓国は「人気を広げた場所」ということですね。

日本でミルクレープが広まった歴史

ミルクレープが日本で誕生したのは1980年代。

でも、それが全国に広まったのには、ちょっとした“きっかけ”がありました。

ルエル・ドゥ・ドゥリエールが原点

ミルクレープの発祥として知られるのが、東京・西麻布のフランス料理店「ルエル・ドゥ・ドゥリエール」。

パティシエの関根俊成さんが、

「クレープを何層にも重ねる」というアイデアを、日本人向けにやさしく・繊細にアレンジして生み出しました。

その美しさと口どけのよさに、グルメな人たちの間で少しずつ話題に。

ドトールが全国に広めた立役者に

ミルクレープが本格的に全国へと広がったのは、1996年。

ドトールコーヒー系列の「ル・カフェ・ドトール」が、このスイーツを定番メニューにしたことで爆発的に普及しました。

当時は「クレープを重ねる」という見た目が新しく、雑誌やテレビでも取り上げられる存在に。

今ではコンビニやスーパー、スイーツ店でも当たり前のように見かけるようになりましたが、

もともとは“ちょっと特別なデザート”だったんですね。

SNS映えで再注目された！

近年、ミルクレープは再び注目されています。

その理由のひとつが、層の美しさ＝「映える」という点！

InstagramやTikTokでは、断面のカラフルさや均等な層が「#ミルクレープ #ミルクレープ好き」などのハッシュタグで大人気に。

今では、日本発祥のスイーツとして世界中で楽しまれているんです♪

ミルクレープが韓国で人気の理由は？

ミルクレープは日本生まれのスイーツですが、近年では韓国でも爆発的な人気を集めています。

ではなぜ、韓国でこれほどまでにミルクレープが愛されているのでしょうか？

その理由を見ていきましょう！

おしゃれなカフェ文化との相性が抜群！

韓国といえば、トレンドに敏感なカフェ文化が有名ですよね。

ソウルや釜山を中心に、「見た目も映えるスイーツ」が人気で、層が美しく並ぶミルクレープはまさにぴったり！

カフェ巡りが趣味の若者たちにとって、ミルクレープは定番の一品になっています。

好まれる“やわらか食感”と“甘さ控えめ”

韓国では、やわらかくて口どけのよい食感が好まれる傾向にあり、ミルクレープのしっとり＆なめらかさがピッタリ合っています。

さらに、甘すぎない上品な味もポイント。

韓国スイーツファンの間で「重くない」「食べやすい」と人気が高いんです。

アレンジ豊富な「韓国スタイル」

韓国では、フルーツをたっぷりのせたものや、抹茶・黒ごま・さつまいもクリームなど、オリジナルアレンジのミルクレープがたくさん登場しています。

なかにはハート型・カラフル層・グラデーションなど、写真映えを意識したミルクレープも多数！

韓国流のかわいさ・映え文化とミルクレープが融合したことで、ここまで人気が広がったと言えそうです。

韓国🇰🇷ソウルにある
ロールされたあのケーキが人気のカフェ☕️

🌼crumb🌼

卵焼き？💭と一瞬錯覚するような
ロール型になっているミルクレープは
見た目もそうですが味も最高🥰♥️

ここはインスタ映えケーキがたくさん🤲🏻💫

📍서울특별시 송파구 마천로11길 3#ペゴパ #韓国情報 #韓国料理 #韓国カフェ pic.twitter.com/wTqzS41uwW

— 배고파[ペゴパ] (@pegopa_korea) March 27, 2019

結論｜ミルクレープは日本生まれ、韓国で育った？

ここまで見てきたように、ミルクレープの発祥の地は「日本」です。

1980年代に西麻布で誕生し、ドトールなどを通じて全国に広がりました。

その後、韓国のカフェ文化やSNS映えトレンドの中で、再び注目を集め、アレンジや人気が加速したという流れなんですね。

つまり、ミルクレープは「日本で生まれ、韓国で育った」とも言えるスイーツなんです♪

日本と韓国、どちらもスイーツへのこだわりと愛情がある国だからこそ、この美しいデザートが、今も世界中で愛され続けているのかもしれません。